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黑龙江快三平台:笋干深受广西人民喜爱 他们酥脆可口 炒一大盘还不够

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一个邻居问我在朋友圈看你们多久上一次笋干。你们的笋干是春笋还是冬笋?想了一下,回答说广西一年四季都有鲜笋,现在秋天也有鲜笋。吃不完竹笋就晒干。不知道这是春笋还是冬笋。

广西气候温暖,雨量充沛,非常适合竹子生长,竹子种类繁多。所以广西大部分人喜欢吃竹笋,或者竹笋衍生的从属产品,比如酸笋、笋干。接下来玉米会分享一块广西人爱吃的笋干炒肉丝。我们来看看具体的做法。

笋干炒肉丝

【准备原料】笋干、瘦肉、姜、葱、蒜、红辣椒、盐、酱油、白糖、生粉、水淀粉、猪油

【生产历史】1。笋干在做成山珍海味之前,要用冷水泡一晚上。

2.清洗后,放入高压锅中,用大火煮至SAIC熟,然后用小火煮5分钟。

3.然后捞出切掉部门老根,撕成条,切成开发段备用。

4.接下来,把瘦肉切成片,再切成丝。是时候磨练刀功了。玉米的刀功怎么样?还可以。快来夸我。

5.加入盐、酱油和生粉,然后加入一些食用油,混合均匀,腌制10分钟。

6.将红辣椒、生姜和大蒜切成丝。

7、总觉得差不多什么都可以,对,小葱,增加笋干的香味,走,去邻居家阳台根葱,像红辣椒一样切成长段。

8.准备好食材,然后开始烹饪,在热锅里热油,将肉丝炒至变色,铲出来备用。

9.锅里放点猪油,先炒姜蒜,再炒笋干一分钟,倒入盐、糖、酱油,再炒一分钟。

10.然后炒红辣椒和肉丝,倒入一些水淀粉,炒一会儿。这道菜不适合厚条,只需要薄薄的一层水淀粉。

水淀粉法:将少量生粉放入水中,搅拌均匀。

11.最后将葱炒熟,然后从锅里拿出来放在盘子里。

12.竹笋又嫩又好吃,又好吃,炒一大盘还不够。这道菜,笋干,比吸油香,用猪油炸,素菜用肉油。

玉米饭后总结:

1.笋干的浸泡时间应根据其软硬程度进行调整,而烟熏笋干需要更长的时间。

2.鸡精做玉米很少用,可以根据自己的需要添加。

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